皆様に知っていただきたい『ワンポイント』は下記になります。

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〇身体作りに必要な5大栄養素
・炭水化物　・タンパク質　・脂質　・ビタミン　・ミネラル

 

①炭水化物(効率が良いエネルギー源)
玄米、そば、全粒粉パン、ライ麦パンなど茶色い炭水化物を摂取されるといかがでしょうか？

・欠乏：低血糖症　　・過剰：肥満、生活習慣病

②タンパク質(体の線維を構築・酵素やホルモンの材料)
牛、豚、鶏肉をバランスよく摂取し、ビタミンの偏りを防ぐようにしましょう。

・欠乏：免疫力低下、成長不良(子供の場合)、精神疾患、不眠
・過剰：腎臓に負担

③脂質(第二のエネルギー源、体温の保持)

・欠乏：肌荒れ、便秘、月経不順
・過剰：肥満、血管疾患

④ビタミン(タンパク質と結合している事が多い、身体の健康を維持)

 脂溶性ビタミン　

・欠乏：ビタミンA：夜盲症、免疫能低下　ビタミンD：くる病、骨軟化症　ビタミンE：神経機能低下、筋無力症　ビタミンK：血液凝固遅延
・過剰：ビタミンA：筋肉痛　　ビタミンD：高カルシウム血症、腎障害、軟組織の石灰化障害

水溶性ビタミン　

・欠乏　ビタミンB₁：倦怠感、脚気　B₂：口内炎、脂漏性皮膚炎　ナイアシン：ぺラグラ(皮膚炎など)　B₆：動脈硬化性血管障害など　葉酸：巨赤芽球性貧血　B₁₂：悪性貧血　ビオチン：発疹等の皮膚障害　パントテン酸：皮膚炎、副腎障害、末梢神経障害　ビタミンC：壊血病
・過剰：ナイアシン：皮膚発作作用　ビタミンB₆：神経障害

⑤ミネラル(無機質)　身体の臓器や組織の色々な反応を円滑に働かせる為に必要なもの。

・欠乏　カルシウム：くる病、骨粗鬆症等　マグネシウム：神経疾患、不整脈など　鉄：鉄欠乏性貧血　亜鉛：成長障害、食欲不振　セレン：心筋障害
・過剰　カルシウム：泌尿器系結石の形成　マグネシウム：下痢、高マグネシウム血症　鉄：胃腸障害 　亜鉛：神経症状、免疫障害など　マンガン：大量吸入・中毒等で神経障害　セレン：催奇形性など　クロム：嘔吐、腹痛など

あなたはどのタイプですか？

※体質・ライフスタイル別食事法

・糖質過剰タイプ

◦炭水化物を制限する ◦吸収を緩やかにする為野菜から食べる
◦タンパク質と脂質はしっかりと摂取する

・脂質過剰タイプ

◦1日の摂取エネルギーは男性1800～2200kcal　女性1400～1800kcal
◦ポリフェノールを摂取する(トクホのお茶)

・代謝不良タイプ

◦先にタンパク質から多く摂る ◦水分は1,5ℓ～2ℓを目安に摂り、軽い運動をする

・ビタミン　ミネラル不足タイプ

◦タンパク質をメインでビタミンも摂取する ◦発酵食品にて腸内環境を整える
◦ナッツ類、乳製品、海藻類を摂取する

 

※何か分からない事があればスタッフまでお声かけください！　　　　　担当　松山　笠井